فروشگاه لاغری شاپ |
نویسنده: admin 
خطرات فیتواستروژن‌ها : در بیشتر موارد، فیتواستروژن‌ها برای شما مفید هستند؛ اما زیاده‌روی در مصرف هر چیز مفیدی هم می‌تواند دردسرساز شود. داد (Dodd) می‌گوید: «اگر در هر وعده غذایی سویا بخورید — مثلاً توفو برای صبحانه، ادامامه (دانه سویای نارس) برای ناهار و جایگزین گوشتِ تهیه‌شده از سویا برای شام — ممکن است فیتواستروژن‌ها به مرور زمان در بدن شما انباشته شوند. این وضعیت می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی شود.»
اگر به سرطان‌های وابسته به استروژن مبتلا هستید (یا در معرض خطر ابتلا به آن‌ها قرار دارید)، پیش از مصرف مقادیر زیاد غذاها یا مکمل‌های سرشار از فیتواستروژن، با پزشک یا متخصص خود مشورت کنید. علاوه بر این، افرادی که مشکلات تیروئیدی دارند — مانند کم‌کاری تیروئید (هیپوتیروئیدی) — نیز ممکن است لازم باشد مصرف سویا و سایر غذاهای غنی از فیتواستروژن را محدود کنند.
او می‌افزاید: «به‌ویژه سویا می‌تواند بر توانایی بدن شما در جذب و استفاده از داروهای هورمون تیروئید تأثیر بگذارد. ممکن است دچار کمبود ید شوید.» پزشک شما ممکن است توصیه کند که چند ساعت قبل و بعد از مصرف دارو، از خوردن سویا و غذاهای حاوی سویا پرهیز کنید.
خلاصه کلام؟ مصرف غذاهای سرشار از فیتواستروژن اشکالی ندارد.
خطرات فیتواستروژن‌ها : بعید است مقادیر اندک فیتواستروژن موجود در غذاهای گیاهی باعث بروز مشکلات سلامتی شود و فواید مصرف میوه‌ها و سبزیجات برای سلامت کلی شما بسیار حائز اهمیت‌تر است. داد تأکید می‌کند: «بدن شما به میوه‌ها، سبزیجات و غلات کاملی که حاوی فیتواستروژن هستند، نیاز دارد.» با این حال، پیش از مصرف مکمل‌های فیتواستروژن، همیشه باید با متخصص مشورت کنید. داد می‌گوید: «تا زمانی که رژیم غذایی متنوع و سالمی دارید، بعید است که دچار کمبود فیتواستروژن شوید یا به مصرف مکمل نیاز پیدا کنید.»
سطح پایین استروژن می‌تواند باعث تضعیف استخوان‌ها شود، به‌ویژه پس از دوران یائسگی.
در سال ۲۰۱۶، محققان با بررسی ۲۳ مطالعه دریافتند که مکمل‌های فیتواستروژن ممکن است تراکم استخوان را در زنان مسن بهبود بخشند. اما در مقاله‌ای که سال ۲۰۱۹ منتشر شد، محققان ۸۵ مطالعه را بررسی کردند. آن‌ها به این نتیجه رسیدند که اگرچه فیتواستروژن‌ها ممکن است مفید باشند، اما برای درک میزان واقعی ایمنی و اثربخشی آن‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد
خطرات فیتواستروژن‌ها : کارشناسان همچنان در تلاش‌اند تا مشخص کنند فیتواستروژن‌ها چه نقشی — اگر اصلاً نقشی داشته باشند — در کاهش یا افزایش خطر ابتلا به سرطان ایفا می‌کنند. می‌دانیم که سطح بالای استروژن یکی از عوامل خطر برای سرطان پستان است. در گذشته، این پرسش برای محققان مطرح بود که آیا مصرف سویا می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های وابسته به استروژن را افزایش دهد یا خیر؛ اما مطالعات جدیدتر نشان می‌دهند که مصرف سویا باعث سرطان پستان نمی‌شود.
برخی تحقیقات قدیمی‌تر حاکی از آن است که رژیم غذایی سرشار از فیتواستروژن، به‌ویژه در دوران کودکی، ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش دهد. مطالعه‌ای نشان داد شرکت‌کنندگانی که روزانه ۱۰ میلی‌گرم سویا (تقریباً ۱ تا ۱/۵ فنجان شیر سویا) مصرف می‌کردند، ۱۲ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پستان بودند. تحقیقات دیگر نشان می‌دهد احتمال عود سرطان در زنان مبتلا به سرطان پستان که سویا مصرف می‌کنند، کمتر است.
با این حال، بحث‌ها — و تحقیقات — همچنان ادامه دارد. داد (Dodd) تأکید می‌کند: «هنوز موارد بسیاری وجود دارد که ما از آن‌ها بی‌اطلاعیم.» او توصیه می‌کند اگر به سرطان‌های ناشی از استروژن (مانند موارد زیر) مبتلا هستید یا در معرض خطر ابتلا به آن‌ها قرار دارید، درباره فیتواستروژن‌ها با پزشک یا متخصص مراقبت‌های بهداشتی خود مشورت کنید:
- سرطان پستان با گیرنده استروژن مثبت (ER+)
- سرطان تخمدان
- سرطان پروستات
- سرطان رحم (منبع)
برای مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید
