فروشگاه لاغری شاپ |
نویسنده: admin 
روزانه به چه مقدار مولیبدن نیاز دارم؟ مولیبدن یک ماده معدنی کمیاب است، به این معنی که شما فقط به مقادیر بسیار کمی از آن برای تأمین میزان توصیه شده روزانه (RDA) نیاز دارید. سایر مواد معدنی کمیاب شامل آهن، سلنیوم و روی هستند.
مواد معدنی کمیاب برای بسیاری از جنبه‌های عملکرد بدن، مانند عملکرد سیستم ایمنی، فعالیت آنزیمی، تولید هورمون و فعالیت آنتی‌اکسیدانی، حیاتی هستند. میزان مصرف توصیه شده روزانه (RDA) مولیبدن به سن و مرحله زندگی شما بستگی دارد. متخصصان توصیه می‌کنند:
سن یا مرحله زندگی مقدار توصیه شده (به میکروگرم، میکروگرم)
- تولد تا ۶ ماهگی ۲ میکروگرم
- نوزادان ۷-۱۲ ماه ۳ میکروگرم
- کودکان ۱-۳ سال ۱۷ میکروگرم
- کودکان ۴-۸ سال ۲۲ میکروگرم
- کودکان ۹-۱۳ سال ۳۴ میکروگرم
- نوجوانان ۱۴-۱۸ سال ۴۳ میکروگرم
- بزرگسالان ۱۹ سال و بالاتر ۴۵ میکروگرم
- زنان باردار ۵۰ میکروگرم
- زنان شیرده ۵۰ میکروگرم
چه غذاهایی سرشار از مولیبدن هستند؟
غذاهایی که منابع خوب یا عالی مولیبدن هستند عبارتند از:
محصولات لبنی: ماست، شیر و پنیرهایی مانند چدار منابع خوبی از مولیبدن هستند.
- غلات: بسیاری از غلات مختلف، از جمله غلات، ذرت، جو دوسر، برنج و گندم، حاوی مولیبدن هستند. حبوبات: لوبیا چشم بلبلی یکی از بهترین منابع مولیبدن است، اما سایر حبوبات مانند لوبیا لیما، لوبیا قرمز و بادام زمینی نیز حاوی آن هستند.
- گوشت اندام‌ها: جگر و کلیه گاو مقدار زیادی مولیبدن دارند زیرا این اندام‌ها مقادیر اضافی از این ماده معدنی را ذخیره می‌کنند.
- سیب‌زمینی: اگر پوست آن را بخورید، بیشترین مولیبدن را دریافت خواهید کرد.
- اگرچه معمولاً مولیبدن را روی برچسب اطلاعات تغذیه‌ای پیدا نمی‌کنید، اما در آن وجود دارد.
دکتر یانگ تکرار می‌کند: “به طور کلی، دریافت RDA مولیبدن از رژیم غذایی آسان است. مولیبدن در خاک یافت می‌شود، بنابراین گیاهان هنگام رشد آن را جذب می‌کنند. وقتی آن گیاهان را می‌خورید یا حیوانات آن گیاهان را می‌خورند، مولیبدن را نیز جذب می‌کنید.”
آیا باید مکمل مولیبدن مصرف کنم؟
دکتر یانگ تکرار می‌کند: “مکمل‌ها ضروری نیستند، زیرا تقریباً همه مقدار زیادی مولیبدن از رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند.” «مصرف بیش از حد مولیبدن از مکمل‌ها می‌تواند سمی باشد و به طور بالقوه باعث علائمی شبیه نقرس مانند درد مفاصل شود و ممکن است منجر به کمبود مس شود.» تعداد کمی از مردم در جهان کمبود کوفاکتور مولیبدن دارند، یک جهش ژنتیکی نادر که در توانایی بدن در پردازش مولیبدن اختلال ایجاد می‌کند. اما حتی در این موارد، مکمل‌ها به تنهایی کمکی نمی‌کنند.
دکتر یانگ می‌گوید: «کمبود کوفاکتور مولیبدن یک جهش ژنی است که منجر به کمبود مولیبدن می‌شود و تهدیدکننده زندگی است. افراد مبتلا به این اختلال نیاز به مراقبت‌های پزشکی مداوم دارند که ممکن است شامل درمان‌های ژنتیکی تخصصی و لوله تغذیه باشد.»
آیا مولتی ویتامین من باید حاوی مولیبدن باشد؟
روزانه به چه مقدار مولیبدن نیاز دارم؟ اگر مکمل مولتی ویتامین یا مولتی مینرال مصرف می‌کنید، ممکن است حاوی مقداری مولیبدن باشد. در دوزهای پایین‌تر، این خوب است، اما از دوزهای بالا خودداری کنید. دکتر یانگ توصیه می‌کند: «مولتی ویتامین‌ها باید حاوی ۱۰۰٪ یا کمتر از RDA برای هر ویتامین و ماده معدنی باشند.» «برچسب را برای اطلاع از میزان مصرف بررسی کنید، زیرا دوزهای بسیار بالای هر ماده مغذی از مکمل‌ها می‌تواند سمی باشد. ما همچنین نمی‌دانیم که بدن شما چقدر خوب مولیبدن را از مکمل‌ها جذب می‌کند. به طور کلی، مولیبدنی که از غذا دریافت می‌کنید، تمام چیزی است که نیاز دارید.» (منبع)
برای مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید
