چگونه یک جایگزین شیر گیاهی انتخاب کنیم

چگونه یک جایگزین شیر گیاهی انتخاب کنیم : با وجود این همه جایگزین شیر گیاهی موجود، بررسی دقیق برچسب‌های تغذیه‌ای و مواد تشکیل‌دهنده مهم است. در اینجا چند عامل کلیدی وجود دارد که هنگام انتخاب جایگزین شیر باید در نظر داشته باشید.

شیرین‌نشده بهترین است

یکی از مهم‌ترین عوامل، شکر افزوده است. بسیاری از انواع طعم‌دار یا “اصلی” شیر غیرلبنی حاوی قندهای افزوده هستند که می‌توانند به سرعت افزایش یابند. زومپانو توصیه می‌کند از انواع شیرین‌شده با افزودنی‌های شکر اجتناب کنید. در عوض، انواع شیرین‌نشده را انتخاب کنید.

غنی‌سازی را بررسی کنید

بیشتر گزینه‌های شیر بدون لبنیات به طور طبیعی حاوی کلسیم یا ویتامین D نیستند، بنابراین غنی‌سازی مهم است. زومپانو توصیه می‌کند: “اگر به دنبال به حداکثر رساندن ویتامین‌ها یا مواد مغذی خاصی هستید، برندهای خاص را بررسی کنید. به این ترتیب، می‌توانید بالاترین ارزش مورد نظر خود را مقایسه و پیدا کنید.”

به محتوای پروتئین توجه کنید

محتوای پروتئین یکی دیگر از تفاوت‌های کلیدی بین گزینه‌ها است. جایگزین‌های شیر می‌توانند از نظر سطح پروتئین تفاوت قابل توجهی داشته باشند. شیر سویا و نخود فرنگی معمولاً پروتئین بیشتری دارند. شیر بادام، برنج و نارگیل معمولاً قیمت بسیار پایین‌تری دارند. اگر به شیر به عنوان منبع پروتئین تکیه می‌کنید، این نکته مهمی است که باید در نظر بگیرید.

لیست مواد تشکیل دهنده را ساده نگه دارید. در نهایت، به لیست مواد تشکیل دهنده نگاهی بیندازید. برخی از محصولات شامل روغن‌های اضافه شده، صمغ‌ها یا تثبیت‌کننده‌ها برای بهبود بافت و ماندگاری هستند. این مواد به طور کلی به عنوان ایمن شناخته می‌شوند، اما اگر غذاهای کمتر فرآوری شده را ترجیح می‌دهید، انتخاب گزینه‌هایی با لیست مواد تشکیل دهنده ساده‌تر می‌تواند انتخاب خوبی باشد.

خلاصه کلام

چگونه یک جایگزین شیر گیاهی انتخاب کنیم : شیرهای گیاهی می‌توانند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشند. اما انتخاب شیر مناسب نیاز به کمی توجه بیشتر دارد. (منبع)

برای مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید